Originar din Frankfurt, Germania, hot dog-ul era la inceput (1484) un carnat de porc servit cu paine. Denumirea de hot-dog are si ea o poveste interesanta. Imigrantii germani au adus cu ei o noua rasa de caine numita “teckel”. In anul 1871, un macelar de origine germane pe nume Charles Feldman vindea carnati in paine intr-un chiosc Coney Island (o statiune balneara de langa New-York). Deoarece avea un corp alungit si gras, era deseori asemanat cu un carnat si astfel s-a dat denumirea de “teckel” carnatilor vanduti in strada, pentru a face glume pe seama trecatorilor in legatura cu originea dubioasa a carnii.
Cateva curiozitati:
- Pentru a sarbatori descoperirea acestui preparat atat de cunoscut, in fiecare an 23 iulie in statiunea Coney Island, de langa New York, la cel mai vechi restaurant, Nathan, se organizeaza Campionatul International de Mancat Hot-Dog.
- Ziua Nationala Hot Dog-ului a inceput sa fie sarbatorita din 1950;
- In medie, un hot dog-ul este consumat din 6,1 muscaturi;
- Cel mai popular topping in randul adultilor este mustarul, iar preferatul copiilor este ketchupul;
- In sezonul de baseball, pe stadioane se consuma mai mult de 26 milioane de hot dogi;
- In anul 2007 soldatii americani aflati in misiuni militare in intreaga lume au consumat peste 2,4 milioane de hot dogi;
- De la “Memorial Day” si pana la “Ziua Muncii” in fiecare an, americanii consuma 7 miliarde de hot dogi (mai exact 818 de hot dogi pe secunda);
- In misiunile de pe Apollo, Skylab, NASA a aprobat hot dogul sa fie inclus in lista alimentatiei obisnuite;
- Se serveste sub diverse forme, cu mustar, ketchup, maioneza sau chiar cu ceapa sau varza murata;
- Tipul de paine in care este servit de asemenea difera: se folosesc chifle alebe, baghete etc;
- Exista peste 40 de tipuri de hot dog.
Comentarii:
Pai corect ar fi ori hot-dogs ori macar hot-dog-i.....