SALATA DE PIERSICI CU MOZZARELLA (PEACHES &MOZZARELLA SALAD)

Adaugare 01/09/2010 07:56:00

extrem de versatile ca materie prima pentru gatit,piersicile sunt nelipsite din meniurile noastre in aceasta perioada a anului.desi se pot prepara cu ele atitea prajituri ,tarte,torturi si se[...]

SALATA DE NAUT CU ARDEI (CHICKPEA&PEPPERS SALAD)

Adaugare 30/08/2010 21:23:00

o salata cu rezonante de toamna ,plina de culoare si consistenta,pe care o puteti servi simpla sau poate insoti o bucata de carne de pui sau de peste .la noi a fost un real succes intr-o zi in[...]

UN TORT PENTRU MAMA (A CAKE FOR MY MOM)

Adaugare 29/08/2010 19:40:00

LA MULTI ANI,DRAGA MEA MAMA! saptamina ce tocmai se incheie ,pe 27 august ,a fost ziua mamei,a implinit 70 de ani.fiindca nu am putut sa-i fim alaturi atunci,am fost astazi in vizita la ea ,sa o sarbatorim . si cum pentru acest eveniment trebuia neaparat un tort,am oscilat in a cumpara unul care arata foarte bine,dar e plin de ingrediente "nestiute" si a face unul in casa,ceva[...]

http://feedproxy.google.com/~r/AlisonsTrials/...

SALATA DE MANGO SI ANANAS(MANGO &PINEAPPLE SALAD)

Adaugare 27/08/2010 15:46:00

dulce-acrisoara,un pic astringenta,cu aroma de piper si foarte putin iute,salata de fata se poate servi deopotriva la mincaruri cu carne de peste,pui sau porc,dind acestora nota de exotism care sa le salveze de banal.opinia mea de diletant,bineinteles.specialistii au cuvintul ,pot a ma contrazice! ingrediente(pentru cca.4 persoane): 1 ananas,curatat si taiat cuburi, 1[...]

http://feedproxy.google.com/~r/AlisonsTrials/...

CARPACCIO DE PIERSICA CU RICOTTA(PEACH CARPACCIO WITH RICOTTA)

Adaugare 24/08/2010 22:16:00

dupa carpaccio de somon a venit si momentul pentru un carpaccio de fructe,revelatia am avut-o azi,cumparasem piersici pe care voiam a le depozita in frigider cind am vazut si o cutie de ricotta uitata pe raft...le-am asociat in minte si am visat cu ochii deschisi la posibila lor "uniune",cautind in arhiva personala gustativa si olfactiva liantul pentru ea...si-au rasarit astfel[...]

http://feedproxy.google.com/~r/AlisonsTrials/...

IMPOTRIVA CANICULEI (AGAINST THE HEAT)

Adaugare 21/08/2010 21:54:00

se intimpla acum vreo 2 saptamini,intr-o dimineata irespirabila aici,pe betoanele urbei...am plecat spre o destinatie inca nehotarita, la primele ore ,fugind parca de valul de caldura ce avea sa vina...cu cit am mers mai mult cu atit peisajul s-a "inaltat" si racoarea s-a adincit...asa am poposit spre odihna intr-o poienita din muntii rarau,unde ne-am petrecut si preparat prinzul si o[...]

http://feedproxy.google.com/~r/AlisonsTrials/...

CARPACCIO DE SOMON(SALMON CARPACCIO)

Adaugare 21/08/2010 21:43:00

am facut in premiera acest carpaccio in momentul cind am dat peste el din intimplare la un supermarket,ma refer bineinteles la somonul gata feliat, subtire,frumos aranjat intr-o tavita...pretul tavitei ,atractiv peste masura,undeva sub 7 lei.cantitatea,mica ce-i drept(nu cred sa fi avut mai mult de 75-90grame)este suficienta pt. mai multe persoane,avind in vedere ca este un[...]

http://feedproxy.google.com/~r/AlisonsTrials/...

SORBET DE PEPENE VERDE CU CARDAMOM(watermelon sorbet with cardamom)

Adaugare 20/08/2010 20:11:00

apartinind trecutului apropiat ,ideea acestui sorbet mi-a venit cind in timpul zilelor caniculare de care tocmai ne-am despartit,cautam sa gasesc ceva racoritor si inedit in acelasi timp.si cum in frigider trona un pepene verde ,deja mi-am imaginat ca gustul de destul de fad in fond al sau s-ar combina perfect cu dramaticul cardamom.si rezultatul a fost cel scontat,efectulul[...]

http://feedproxy.google.com/~r/AlisonsTrials/...

BRUNCH

Adaugare 18/08/2010 09:12:00

Brunch ,aceasta contopire de cuvinte ce desemneaza doua momente de servit masa ale zilei(breakfast si lunch)are o semnificatie aparte,in sensul ca il pregatesc numai cind suntem toti acasa,negrabiti sa ajungem la slujbe sau gradinite sau oriunde altundeva la ore fixe ,inseamna ca fiecare s-a trezit in ritmul sau,ne-am baut cafeaua (sau laptele doar!) si-am lenevit in pijamale[...]

http://feedproxy.google.com/~r/AlisonsTrials/...

MINCARE RECE DE PUI CU PRAZ SI "7 AROME ROMANESTI"( CHICKEN & LEEK COLD STEW WITH 7 ROMANIAN FLAVORS)

Adaugare 16/08/2010 12:13:00

"7 arome romanesti" este un experiment inedit al unui maestru al artei culinare, RADU POPOVICI ,care ne propune un alt stil de abordare a condimentelor in bucataria romaneasca,care de multe ori si pentru multi din noi presupune folosirea doar a sarii si a piperului. daca india si sudul asiei folosesc" garam masala" sau china foloseste "5 spice" radu popovici ne propune un[...]

http://feedproxy.google.com/~r/AlisonsTrials/...