Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Ciorba de salata verde

(4.20/5 - 174 voturi)

19 comentarii

Ciorba de salata verdeTipul rețetei: Altele
Numarul de porții: 4 porții
Timpul de preparare: 10 minute
Timpul de gătire: 25 minute
Gata în: 35 minute
Dificultate: Foarte ușor

Ingrediente:

* 1 sau 2 salate verzi, în functie de marimea lor
* slanina sau afumatura dupa gust
* 1 ceapa medie
*ardeu rosu (eu l-am folosit ptr. efect)
* cca. 100 g de iaurt sau lapte batut
* 2 catei de usturoi
* 2 ouag + 2 galbenusuri
* otet
Preparare:

Se taie slanina in fasi si se pune sa se prajeasca in grasimea proprie. Se taie ceapa marunt si se pune peste slanina sa se rumeneasca si ea. Dupa ce s-a rumenit se adauga si salata si se lasa cateva minute.
Se turna apa peste ingrediente, atat cat sa aiba de unde sa scada. Se lasa sa fiarba pana cand salata se inmoaie.

Separat, se bat cele 2 oua si se face o omleta.
Se taie in bucati mici si se adauga sa fiarba impreuna cu celelalte ingrediente.
Cand ciorba s-a terminat de fiert se opreste focul. Se adauga un liaison din galbenusuri si iaurtul, diluat in prealabil cu ciorba calda. Se acreste cu otet si se presara patrunjel sau marar verde tocat. Cum eu am acrit cu otet, am adaugat si cateva fasii de gogosari acri, atat ca gust cat si ca desing.



Imprimer cette page
De Sanda54 (Vizitează situl)






Punctează această reţetă:

Comentarii:

5 / 5

E minunată, dar eu nu folosesc oţet ci lamâie sau borş şi ca verdeaţă folosesc leuştean care este regele ciorbelor româneşti

5 / 5

Super buna

|
5 / 5

F.buna si fara slaninuta

5 / 5

Excelent

| | i cooked this recipe
5 / 5

Foarte bun

1 / 5

Multe prajeli si grasimi!

... click aici pentru a vedea toate comentariile (19)

Rețete inrudite


Articole conexe

Mâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiMâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!


Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător

Muschi de porc impanat la cuptor

Muschi de porc impanat la cuptor
dezgustător
delicios