Se face o maia din drojdie lapte caldut, o lingura de zahar, 100g faina se lasa 10 minute la crescut faina se cerne, se pune intr-un lighean, se toarna maiaua, se dauga uleiul, ouale batute, sarea, restul de zahar si praful de copt si se framanta un aluat.
Se imparte in trei, o treime se framanta cu cacao si esenta de rom, restul de aluat se framanta cu coaja de lamaie si zaharul vanilat, apoi se lasa la crescut o ora si jumatate.
Dupa ce a crescut se imparte fiecare in opt bile, se suprapune o bila neagra peste un alba, se intinde o foaie rotunda subtire de 3 mm si se modeleaza cornulete.
Se lasa 20 minute la crescut in tava apoi se coc in cuptorul incinsa bine cornuletele caldute se dau prin sirop apoi prin nuca cocos.
Uleiul din nuca de cocos - un aliment complex
Deserturi cu nuca de cocos
Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale
