Daca v-au mai ramas bucati de carne de pui si nu stiti ce sa faceti cu ele, incercati crochetele braziliene. O reteta usoara si un rezultat apreciat si de cei mici.
Imediat ce supa fierbe, se adauga faina dintr-o data si se amesteca cu o lingura de lemn, pana cand aluatul se ia de pe margini. Infoliati aluatul si lasati-l sa se raceasca.
Taiati puiul in bucati si puneti-le intr-o oala cu apa colotita.Fierbeti 15 minute.
Dupa acest timp, lasati bucatile de carne sa se raceasca cateva minute, apoi rupeti-le in fasii.
Intr-o tigaie cu putin ulei, se caleste timp de 5 minute ceapa tocata si ardeiul taiat.
Adaugati puiul fasii si patrunjelul tocat. Amestecati bine, luati de pe foc si puneti sare, piper.
Luati o bucata de aluat si formati o bila. Faceti un gol in mijloc pentru a pune umplutura.
Puneti 1 pana la 2 linguri de umplutura și inchideti putin cate putin dandu-i o formă de picatura (sau de pulpa de pui).
Treceti crochetele prin ou batut, apoi prin pesmet si prajiti-le in ulei fierbinte (170° C) timp de 5 minute.
Ardeiul rosu: este folosit pentru a da culoarea. Puteti sa il inlocuiti cu o rosie sau pur si simplu cu un sos de rosii sau cu ketchup. Aluatul: in unele versiuni se adauga cartofi zdrobiti la aluatul de baza.
Poze
Întrebări:
Buna ziua! Imi surade ideea de a incerca si eu aceasta reteta dar as dori sa imi spuneti daca nu am friupteza nu pot face intr-o cratita cu o cantitate mai mare de ulei??Astept raspuns.
Răspuns:
Incercati!
E o rețetă ușoară,chiar merita încercată...super!
Răspuns:
Ne bucuram ca va place!
Arată f bine . Le voi face cu siguranța . Cred ca putem face orice umplutura .
Răspuns:
Da. Încercați!
Oare pot sa le bag la cuptor in loc sa le prajesc? Vreau sa le fac pt copii
Răspuns:
Sunt prăjite în baie de ulei. Nu cred ca ies la fel in cuptor dar puteti incerca.
Comentarii:
10/09/2020
Nu pot sa cred ca exista oameni interesati de asemenea ineptie culinara. Autorul recomanda reteta si celor mici. Daca si Petitchef a ajuns sa posteze asa ceva, ce sa mai spun de restul postacilor....Si sunt braziliene zici?
Comentarii:
Nu pot sa cred ca exista oameni interesati de asemenea ineptie culinara. Autorul recomanda reteta si celor mici. Daca si Petitchef a ajuns sa posteze asa ceva, ce sa mai spun de restul postacilor....Si sunt braziliene zici?