Petitchef
Nu sunteți inregistrat? | Login with:
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Maioneza light

(4.71/5 - 7 voturi)


Tipul rețetei: Altele
Numarul de porții: 4 porții
Timpul de preparare: 10 minute
Timpul de gătire: 0 minute
Gata în: 10 minute
Dificultate: Foarte ușor
Printează pagina
Ingrediente:

- 1 ou crud
- 3 linguri iaurt
- 80 - 100 ml ulei
- 3 linguri mustar
- zeama de la jumatate de lamaie
- sare
Preparare:

Etapa 1: Pana acum nu am pregatit maioneza in acest fel decat folosind un ajutor extraordinar in bucatarie si anume piciorul vertical al mixerulu.

Etapa 2: Dar cu prima ocazie testam si maioneza facuta clasic, unde o parte de ulei va fi inlocuit de iaurt.

Etapa 3: Asadar, varianta automatizata suna cam asa: punem in vasul mixerului ingredientele in urmatoarea ordine: oul crud, sare, iaurt, mustar, zeama de lamaie, ulei.

Etapa 4: Piciorul vertical il asezam pe fundul vasului si il pornim, tinandu-l nemiscat pana se incorporeaza aproape tot uleiul.

Etapa 5: Apoi miscam usor piciorul vertical de sus in jos de cateva ori, pana cand maioneza este gata. Mai adaugam zeama de lamaie sau mustar, dupa gust.

Etapa 6: Astfel maioneza are aproximativ 320 de calorii la 100 de grame, in timp ce maioneza obisnuita are undeva peste 600 de calorii.



Printează pagina
De furnicuti (Vizitează situl)




Punctează această reţetă:


Întrebări:


Video sugerat

  • Wrap cu puiWrap cu pui
  • BurgerBurger
  • Placinta englezeasca cu merePlacinta englezeasca cu mere
  • Madeleines cu ciocolataMadeleines cu ciocolata

Rețete inrudite



Articole conexe

Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?From „Salsa” with love!From „Salsa” with love!Cum sa faci o maioneza de casa perfecta!Cum sa faci o maioneza de casa perfecta!



Meniul zilei

Miligrame (mg)
Gram (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilograme (kg)
Millilitri (ml)
Centilitri (cl)
Decilitri (dl)
Litry (l)
Grade Fahrenheit (°F)
Grade Celsius (°C)