Jumatate din cantitatea de branza de vaci se amesteca cu 3 oua, sare si praful de copt dizolvat in otet.Se adauga faina si se framanta pana ne iese un aluat cat de cat tare, care se lasa 30 minute in repaus. Umplutura se prepara din branza de vaci , telemea, zahar, zahar vanilat, 1 ou.
Dupa cele 30 minute, aluatul se intinde pe foaia de lucru tapetata cu faina si se taie patratele . Se adauga umplutura la jumatate si se ruleaza una din foi spre cealalta, cu dintii de la furculita se preseaza usor la capete. Se dau la cuptor pentru 30 minute .
E inainte sa le dau la cuptor le ung cu ou batut pentru o mai buna culoare. Dupa ce le scot le pudrez asa fierbinti cu zahar pudra. Sunt un deliciu.
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
Branza cu mucegai sau Branza Albastra
15 retete de deserturi cu branza
Comentarii:
Interesant... Rulezi (sau, mai corect, pliezi) patrate si ies semicercuri....
Ok si cu margarina ce faci?