Pancakes by Jamie Oliver - clatite americane

Preparare

• Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.
  Mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc.
  Adaugam laptele putin cate putin si mixam
  in continuare.
• Adaugam si faina in ploaie amestecata cu praful
  de copt,iar la final albusurile spuma.
  Amestecam usor de sus in jos pana se incorporeaza albusurile in compozitie.
• Asa arata compozitia. Incingem o tigaie,o ungem cu ulei si punem cate un sfert de polonic de compozitie in mijlocul tigaii.
• Cand se rumeneste pe margine se intoarce
  pe cealalta parte.