PRAJITURA CU MERE SI BEZEA

Name: Prajitura cu mere si bezea
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 5 oua; 250g zahar + 5 linguri zahar; 180 ml ulei; 125 ml apa clocotita; coaja rasa de la o lamaie; drojdie cat o nuca mica; 10g praf de copt stins cu zeama de lamaie; faina cat cuprinde, ca la chec; coca sa faca falduri atunci cand curge

Altele

4 porții

20 min

Foarte ușor

(4.8/5 - 26 voturi)
4
8

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

4

5 oua
250g zahar + 5 linguri zahar
180 ml ulei
125 ml apa clocotita
coaja rasa de la o lamaie
drojdie cat o nuca mica
10g praf de copt stins cu zeama de lamaie
faina cat cuprinde, ca la chec
coca sa faca falduri atunci cand curge

Preparare

Se separa ouale; cele 5 galbenusuri se freaca cu 250g zahar, pana se albesc. Apoi se adauga uleiul cate putin,apoi apa clocotita usor,mixand energic.
Adaugam drojdia si praful de copt stins.
Se pune faina, atat cat este necesar ca aluatul ca curga in falduri.
Compozitia se pune in tava unsa cu unt si deasupra se pun merele calite.
Se coace la 180 grade si inainte sa fie gata se scoate din cuptor si se pune bezeaua facuta din cele cinci albusuri cu cinci linguri de zahar.
Se da iar la cuptor pana bezeaua devine aurie.
Cand se raceste, siropul de mar iese prin bezea.

Raportează o greșeală în text rețetei