Risotto cu ciuperci si busuioc

Name: Risotto cu ciuperci si busuioc
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 300 g orez; 300 g ciuperci la kilogram; 1 litru supa de legume; 1 ceapa rosie; 5 linguri ulei de masline; 2 ardei rosii; busuioc; sare; piper.

O reteta cu buget redus

Altele

4 porții

15 min

45 min

Ușor

(4.2/5 - 37 voturi)
4
23

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

4

300 g orez
300 g ciuperci la kilogram
1 litru supa de legume
1 ceapa rosie
5 linguri ulei de masline
2 ardei rosii
busuioc
sare
piper.

Preparare

Se curate, se spala ciupercile si se taie felii subtiri.Se taie ardeii fasii subtiri iar ceapa se da prin razatoare.
Se incinge uleiul de masline in tigaie si se pune la calit ceapa, ardeii si ciupercile.Se lasa pana ce ciupercile se rumenesc putin dupa care se ia de pe foc.
Alternativ se fierbe orezul.Intr-un vas se pune supa de legume si se lasa la foc pana fierbe.Se adauga orezul in supa si se lasa circa 8 minute amestecand continuu.Se strecoara bine orezul printr-o sita si se adauga in tigaie.
Se condimenteaza cu sare si piper.Se orneaza cu busuioc.

Raportează o greșeală în text rețetei