Sirop din flori de soc

(4.70/5 - 291 voturi)
37 comentarii


  • Sirop din flori de soc
  • Sirop din flori de soc, Poza 2
Tipul rețetei: Altele
Numarul de porții: 6 porții
Timpul de preparare: 20 minute
Timpul de gătire: 20 minute
Gata în: 40 minute
Dificultate: Foarte ușor

Ingrediente:

- 1 kg. flori de soc
- 5 litri apa
- 6-8 lamai
- 5 kg. zahar
- 100 g. sare de lamaie

Preparare:

Etapa 1: Lamaile se taie felii si se amesteca cu florile. Se pune apa la fiert, se lasa sa dea cateva clocote, dupa care se da deoparte si se lasa la racit timp de 10-15 minute; se toarna apoi peste flori si lamai.

Etapa 2: Se amesteca totul bine si se lasa la rece 3-4 zile, cu un capac sau ceva greu deasupra, pentru a tine florile si lamaile sub apa; in fiecare zi, se amesteca usor, "compozitia".

Etapa 3: Se storc cu mana florile si feliile de lamaie, bine, bine .si se strecoara de doua ori printr-o sita deasa, tifon. Noi, dupa cum vedeti, ne-am folosit si de sita de la espressorul de cafea.

Etapa 4: Apa rezultata se pune la fiert impreuna cu zaharul si sarea de lamaie. Dupa ce zaharul s-a topit iar siropul a dat 2-3 clocote, se ia de pe foc.

Etapa 5: Se toarna fierbinte in sticle curate si uscate in cuptorul fierbinte. Se leaga imediat cu celofan sau capace. Siropul obtinut este absolut minunat, si merge grozav de bine cu niste cuburi de gheata si-o apa minerala, ori plata.


Printează paginaAdaugă la favorite

Punctează această reţetă:

Comentarii:

5 / 5
Postat 17/06/2012, 21:36

Locuiesc in Suedia si aici este soc peste tot.E asa frumos cå-ti vine så-l måninci asa crud !! Am cules dimineatå ( pe la 10) si le-am pus la intuneric.Nu gåsesc din påcate recipient potrivit si mi-e tare necaz.Totusi vreau så fac si eu aceastå minunatå retetå si nu stiu dacå pot folosi bidoane din plastic ( de la apa mineralå? Multumesc frumos.Silvia

(0) (0) Abuz
4 / 5
Postat 03/06/2012, 21:33

Tocmai am terminat de facut siropelul,usor acrisor pentru ca am redus cantitatea de zahar ;imi place .daca ar exista sampanie cu aroma de soc ,asta ar fi comparatia pe care as face o .chiar e usor de preparat si oricine poate incerca macar odata .pupici dulci-acrisori

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 12/06/2012, 15:51

Am căutat mult după o reţetă care să merite încercată.
Mulţumesc!Sper din tot sufletul să iasă la fel de apetisantă pe cât arată imaginile!! Succes tuturor învăţăceilor ca mine!!

(0) (0) Abuz
4 / 5
Postat 05/06/2012, 18:34

Sa stii ca si eu ca sot ideal si tata iubitor m-am implicat in realizarea acestei retete. Toata gratitudinea si multumirile noastre inclusiv in lb. maghiara (koszonom) de la Zalau.

(0) (0) Abuz
1 / 5
Postat 13/06/2013, 11:42

Asta e nu e socata lipseste drojdia.Socata nu se fierbe, daca e suc de soc asa cum scrie in reteta atunci I stand corected.

(0) (0) Abuz
4 / 5
Postat 29/05/2013, 12:32

Cum pot face smecheria asta cu sticlele fara sa le bag in cuptor ...si daca nu le bag in cuptor ce se intampla ?

(0) (0) Abuz
4 / 5
Postat 22/06/2013, 20:06

Sarea de lamaie am facut odata si a fost prea multa asa ca am redus cantitatea

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 08/06/2012, 07:57

Am facut anul trecut si o sa fac si acum siropul .Va multumesc!

(0) (0) Abuz
click aici pentru a vedea toate comentariile (37)

Întrebări:


Video sugerat


Inimi din foietaj cu Nutella pentru Sf. Valentin


Rețete inrudite


Rețete


Articole conexe

Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si Salate

Planificator de meniu

Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei


Primirea meniului zilnic:
Miligrame (mg)
Gram (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilograme (kg)
Millilitri (ml)
Centilitri (cl)
Decilitri (dl)
Litry (l)
Grade Fahrenheit (°F)
Grade Celsius (°C)
(c) Madeinwork | Mențiuni legale