Se aleg frunzele de spanac, se spala bine si se pune la fiert , in apa fierbinte fierbe, pentru cateva minute . Cat fierbe spanacul curatam ceapa si usturoiul si le tocam marunt.
Se scoate spanacul, se pune la scurs intr-o sita si apoi se toaca marunt. In cratita se pun faina, usturoiul si ceapa tocate si putin ulei sa se caleasca, dupa ce este asa putin maroniu, si face basicute se pune spanacul tocat se amesteca si se adauga treptat apa .
Adica se pune putin lapte si se amesteca, iar lapte si iar se amesteca.
Cand tot laptele e pus se lasa la fiert cam 10 minute si se condimenteaza cu vegeta, sare, delikat.
Comentarii:
O reteta buna