Pastai scazute cu usturoi

Preparare

• Curatati pastaile de capete dupa care rupeti-le in in bucatele de circa 3-4 cm. Sau daca falositi pastai la conserva ori inghetate acestea sunt deja taiate, trebuie doar sa le clatiti putin pe cele la conserva.
• Intr-o tigaie mare sau o cratita adaugati ceapa, ardeiul si 3 catei de usturoi si caliti rapid.
• Adaugati apoi pastaile si mai caliti 2-3 minute amestecand des.
• Acoperiti pastaile cu o cana cu apa, adaugati condimentele si verdeturile tocate marut si lasati sa fiarba circa 15-20 minute la foc mediu.
• Adaugati restul de 2 catei de usturoi si mai fierbeti 5 minute fara capac, sa scada sosul de pe pastai.
• Serviti simplu cu paine prajita sau ca si garnitura.