Penne cu ciuperci si sos de ardei

Preparare

• Ciupercile se curata si se taie felii. Ciupercile se calesc un pic in putin ulei de masline, apoi se scot la scurs pe hartie absorbanta. Usturoiul si ardeiul iute se strivesc.Ardeiul gras se taie cubulete.
• Se pune pe foc o tigaie antiaderenta cu un strop de ulei de masline. Cand uleiul s-a incins se pune usturoiul si ardeiul si se calesc f. putin.
• Daca usturoiul se arde devine amar. Apoi se adauga si ardeiul si se picureste apa din cand in cand pana ardeiul se moaie bine si devine un sos.
• Apoi se adauga ciupercile si ketchupul si se lasa sa dea in clocot. Intre timp pastele se fierb conform instructiunilor dupa pachet.
• La final se adauga pastele si se stinge focul. Se lasa pastele sa absoarba un pic din sos.P