Icrele se curata de pielita si se freaca cu putina sare.Se scurg de apa care s-a format prin sarare.Icrele se pun intr-un vas si se adauga ulei ca la maioneza.Se mixeaza bine.Din cand in cand se adauga zeama de lamaie si apa minerala.Apa minerala are rolul de a le albi si de a le face mai pufoase.La sfarsit se adauga ceapa data prin razatoare si fasii de macrou afumat.Se amesteca bine de data aceasta cu lingura pentru ca fasiile de macrou sa ramana intregi ,deci sa nu se sfarame.
Separat rosiile se spala si apoi taiem in partea de sus a fiecarei rosii un capacel cu ajutorul unui cutit special dand astfel forma de nufar rosiei.Cu ajutorul unei lingurite scoatem miezul din interiorul rosiei si lasam penrtu 15-20 min, rosiile la scurs.Umplem apoi fiecare rosie cu salata de icre si acoperim usor cu capacelul decupat anterior.Decoram cu frunze de patrunjel verde.
Cred ca tu erai cam "afumata" cand ai scris reteta, nu macroul! Icrele proaspete se sareaza si se lasa min. 24 de ore la frigider. Cu lamaie, apa minerala si ceapa rasa o sa-ti iasa icre lichide, un fel de supa. Se pare ca-ti place sa-ti bati joc de semenii tai! Rusineeeeeeeeeee!
"Icrele se curata de pielita si se freaca cu putina sare." Este PRIMA oara cand citesc asa ceva!!!! Din multe motive- nu le voi insira aici- icrele NU (nu--->infinit) se pregatesc proaspete. Toate, TOATE icrele se pregatesc dupa ce in prealabil au fost sarate!!!! Oameni buni, NU mai scrieti inainte de a va informa (citi, studia, reciti, restudia, etc., etc.)!!!
Delicii din cufarul marii - salata de icre
Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!
Cine nu iubeste salata de vinete?
Comentarii (18):
E Am făcut e bun
Excelent,la sfirsit adaug o cutiuta de icre de pastrav !!!!
KK
Este o receta impresionante..Nu am gatit aceasta receta , am sa incerc sper sa-mi ieasa la fel de apetisanta . Un salut,multumesc frumos.
Ce porcarie ai facut!?
Cred ca tu erai cam "afumata" cand ai scris reteta, nu macroul! Icrele proaspete se sareaza si se lasa min. 24 de ore la frigider. Cu lamaie, apa minerala si ceapa rasa o sa-ti iasa icre lichide, un fel de supa. Se pare ca-ti place sa-ti bati joc de semenii tai! Rusineeeeeeeeeee!
Sint si mai bune cu ardei copt.
Eu, cred ca 7+2 este egal cu 9 dece nu e bun codul de securitate?
"Icrele se curata de pielita si se freaca cu putina sare."
Este PRIMA oara cand citesc asa ceva!!!! Din multe motive- nu le voi insira aici- icrele NU (nu--->infinit) se pregatesc proaspete. Toate, TOATE icrele se pregatesc dupa ce in prealabil au fost sarate!!!!
Oameni buni, NU mai scrieti inainte de a va informa (citi, studia, reciti, restudia, etc., etc.)!!!
0000
Rosia si icrele nu constitue o combinatie reusita/gustoasa