Amestecam carnea si legumele,toate taiate si incepem sa preparam dressing-ul:amestecam mustarul cu iaurtul,iar peste ele adaugam in fir subtire uleiul amestecat cu zeama de lamiie ,sarea si piperul,formind o masa omogena,asemanatoare unei maioneze cu o consistenta lichida,insa.
Turnam acest dressing peste carne si legume si amestecam bine,adaugam si patrunjel tocat,decoram cu fulgi de chili si dam la rece pentru cca 2 ore .
Apoi putem servi,aromele s-au intrepatruns si salata e delicioasa,chiar daca aspectul ei nu-i chiar atit de sugestiv.
Delicii din cufarul marii - salata de icre
Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!
Cine nu iubeste salata de vinete?
Comentarii:
Buna