Carnea, morcovii,telina,pastarnacii si cartofii se pun la fiert cu putina sare. Intre timp taiem castravetii,gogosarii si maslinele le adaugam intr-un craston impreuna cu mazarea. Cand legumele au fiert le scoatem si le taiam cubulete, la fel si carnea, Le adaugam peste celelalte ingrediente si condimentam cu sare,piper si mustar. Punem 2 oua la fiert si pastram 2 crude.Albusurile celor 2 oua fierte se vor taia cubulete si se va adauga in compozitia salatei Cele 2 galbenusuri fierte le frecam cu sare apoi adaugam cele 2 galbenusuri crude si cu putin mustar.Se amesteca si apoi treptat se adauga ulei pana iese maioneza. Se adauga un pic de maioneza in compozitie si apoi o punem intr-un bol. Cu restul maionezei ornam salata.
10 cartofi ??? Iese o salata ca pentru o cazarma de soldati nemincati. In schimb reteta pentru maioneza este foarte buna. De pastirnac si telina citesc pentru prima oara dar gusturile nu se discuta.
Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!
Delicii din cufarul marii - salata de icre
Salata de boeuf – vedeta meselor de sarbatoare
Comentarii (39):
3
Reteta nu complica bucatarul / bucatareasa. Eu pentru ca sunt casatorit cu asiatica am pus putin usturoi in maioneza si a iesit excelent
Belea
Foarte bun delicios incredibil de bunnnnnnnnnn
Frumoasa ,cred ca si gustoasa .
Arata ca cea de la mama de acasa
Foarte bunai copii o adora bravo
Maxim, pentru ca a spus si cum se face maioneza! :)
Comentariul tău:prea multa carne si puton zarzavat
10 cartofi ??? Iese o salata ca pentru o cazarma de soldati nemincati.
In schimb reteta pentru maioneza este foarte buna.
De pastirnac si telina citesc pentru prima oara dar gusturile nu se discuta.