Salata de cartofi cu somon si sos de hrean

Preparare

• Esimplu de tot, si foarte rapid - chiar si Alex care a ajuns aseara acasa dupa o zi lunga de munca a fost de acord cu chestia asta. Deci, ca sa nu o mai lungesc cu aberatiile, se face asa: am fiert in coaja 5 cartofi maricei, i-a decojit si i-a taiat in bucatele. Le-am lacut un dressing din 4 linguri de ulei de masline, 2 linguri de zeama de lamaie + coaja de la lamaie, sare&piper, si vreo 3-4 lingurite de capere.
• A pus dressingul peste cartofi cat erau inca fierbinti, ca sa se imbete bine de arome. A pus peste ei si jumatate de legatura de marar tocat, pentru ca somonul si mararul sunt best friends.
• Apoi a asamblat totul:
  A pus pe o farfurie carfofii, peste ei bucatele de somon.
• Si deaupra a pus un sos facut din 4 linguri de iaurt + 2 linguri de hrean ras , 2 linguri de ulei de masline, sare si piper.