Salata fresh cu bresaola si rucola (2 persoane)

Preparare

• Rucola se spala cu apa din abundenta, se scurge bine, se rupe cu mana daca este nevoie apoi se adauga fasiile de bresaola rupte cu mana, pentru a avea si acestea forme neregulate si a fi mai interesante in salata.
• Se amesteca bresaola cu rucola, se adauga sare si piper, un fir de ulei de masline si zeama de la jumatate de lamaie iar deasupra se "astern fulgii" de parmezan si salata e gata.
• Se recomanda un vin alb, demisec, tinut la rece.