Salata cu fidea de orez, creveti, avocado, ou si coriandru

Preparare

• 
  Fierbeti doua oua intr-o oala cu apa fierbinte timp de 10 minute, astfel incat sa devina tari.
  Asezati cuiburile de taitei de orez intr-un castron si acoperiti-le cu apa fierbinte. Puneti un capac si lasat sa se umfle timp de 4 - 5 minute.
• 
  Intre timp, taiati avocado in bucati.
  Scoateti crevetii si taiati-i si in bucati.
  Imediat ce ouale s-au fiert, descojiti-le si zdrobiti-le cu o furculita.
• 
  Intr-un bol, amestecati bucatile de avocado, crevetii, ouale fierte. Adaugati coriandrul tocat, semintele de susan si ingredientele pentru dressing. Amestecati. Reglati sosul dupa gustul dvs.
• 
  Adaugati acest amestec peste taiteii de orez scursi in prealabil. Amestecati totul si pastrati la frigider pana la servire.
  Pofta buna!