Preparare: dupa ce am spalat bine legumele cu apa, le lasam la zvantat. Tocam ceapa si usturoiul. Topim intr-o oala o lingura de unt.Inmuiem legumele, 2-3 minute. Dovlecelul il taiem in cuburi.
Il adagam peste ceapa si il lasam asa cateva minute pana se inmuie putin. Turnam jumatate din cantitatea de supa. Lasam sa fiarba la foc mic, cu oala acoperita, timp de 10 minute.
Intre timp desfacem buchetelele de broccoli. Turnam restul de supa in oala si cand incepe iar sa fiarba adaugam broccoli. Lasam sa fiarba acoperit timp de 5-8 minute.
Luam oala de pe foc, potrivim de sare si adaugam si patrunjel proaspat tocat. Cu ajutorul blenderului, transformam supa in crema.
Supa-enciclopedia culinara!
Broccoli – un superstar nutritional!
Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween
Comentarii (63):
Foarte buna
Super gustoasa!
Deliciosa!
E delicoasa, o gatesc de mai bine de 3 ani dupa aceasta reteta si e un succes de fiecare data :)
Ff buna
Delicioasa
Foarte buna si sanatoasa !
Pai daca e vorba de cuburi de legume+apa, nici nu merita sa citim mai departe.
Este f.dietetică
Am gatit aceasta supa.este ffffffff. buna.