Antreuri Vinete

25 rețete

Vinete tempura

(21 voturi), (4) , (93)

Antreuri Foarte ușor 15 min 4 min

Ingrediente: 1 vanata 100 gr faina 1 lingurita de boia dulce 10 gr drojdie proaspata 100 ml lapte Sare Piper Pentru prajire: Faina ulei

Tartine de vinete, coulis de roșii și brânză de capră

Antreuri Foarte ușor 10 min 20 min

Ingrediente: 1 vânătă 4 linguri de coulis de roșii 1 lingură de miere 1 baton de brânză de capră 10 măsline verzi (fără sâmburi) 1 lingură ulei de măsline Un...

Salată de vinete cu maioneză

(256 voturi), (35) , (141)

Antreuri Ușor 10 min 15 min

Ingrediente: 3 - 4 vinete ( aprox. 1,5 kg vinete), 1 ceapă mică, 2 căței de usturoi, 1 gălbenuș de ou, 1 linguriță muștar, 200 ml ulei, zeamă de lămâie, sare,...

Zacusca de vinete

(250 voturi), (37) , (93)

Antreuri Ușor 3 ore 5 ore

Ingrediente: 60 de ardei mari, galbeni, 60 de gogoșari mari, 12 vinete mari, 3 kg de ceapa, 800 g de bulion de roșii, piper, sare, foi de dafin, 1,5 l...

Salata de vinete

(240 voturi), (33) , (120)

Antreuri Foarte ușor 30 min 1 oră

Ingrediente: Am folosit: 3 vinete 1 ceapa medie 1 galbenus 100-150 ml ulei sare (dupa gust)

Cine nu iubeste salata de vinete?

(156 voturi)

Salata de vinete este cel mai iubit aperitiv pe perioada verii. Reteta e simpla, insa o abatere de la pasii de urmat poate transforma preparatul dintr-un deliciu culinar intr-o catastrofa, o mancare greu de digerat.

Vinete cu parmezan la cuptor

(176 voturi), (14) , (110)

Antreuri Ușor 20 min 30 min

Ingrediente: 800 grame vinete 3 oua 50 grame parmezan 50 grame branza de capra 100 ml lapte 300 grame cas 80 grame bacon 20 grame pesmet Unt cat o nuca Sare Ulei

Salata de vinete cu ardei copti

(159 voturi), (22) , (137)

Antreuri Dificil 1 oră

Ingrediente: 3 vinete 3 ardei grași roșii 1/2 ceapă de apă 50 ml ulei de măsline (sau floarea soarelui) Sare Piper negru

Vinete si dovlecel la cuptor

(152 voturi), (21) , (113)

Antreuri Foarte ușor 1 oră 30 min

Ingrediente: 1 vanata mai mare, 3-4 rosii, 1 dovlecel, sare, piper, oregano uscat, ulei de masline

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Snitele de vinete umplute

(86 voturi), (10) , (46)

Antreuri Foarte ușor 1 oră 15 min

Ingrediente: Ingrediente: 1 vanata, branza moale, sunca presata, 2 oua, faina, pesmet, ulei pentru prajit.

Vinete cu rosii si usturoi

(67 voturi), (5) , (58)

Antreuri Foarte ușor 15 min 15 min

Ingrediente: 2 vinete 2 catei de usturoi zdrobiti 3 linguri pasta tomate 5 linguri ulei de masline 1/2 lingura zahar sare, piper optional : patrunjel, parmezan

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

(345 voturi)

Zacusca este un fel de mâncare românesc foarte gustos, destul de laborios ce necesită o oarecare experiență în bucătărie. Reușita acestui preparat constă în răbdarea de a pregăti corespunzător legumele și atenta sterilizarea a borcanelor de zacuscă dar gustul va...

Salata de vinete cu ceapa si maioneza

(59 voturi), (15) , (54)

Antreuri Foarte ușor 1 oră 40 min

Ingrediente: 1kg vinete 3 linguri de maioneza (maioneza de casa) 1 ceapa mica alba (sau rosie) 2 lingurite sare fina 1 lingurita rasa de zahar (optional)

Vinete marinate

(56 voturi), (4) , (35)

Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 1 vanata 2 catei de usturoi 1/2 pahar ulei de masline extravirgin patrunjel 1 lingura de otet de mere sare

Salata de vinete de post

(46 voturi), (10) , (14)

Antreuri Foarte ușor 25 min 35 min

Ingrediente: vinete proaspete sau congelate ceapa uscata sau ceapa verde maioneza de post,vegetala preparata in casa sau din comert ulei sare ,piper dupa gust

Salata de vinete cu maioneza din avocado

(33 voturi), (5) , (26)

Antreuri Foarte ușor 45 min

Ingrediente: Pentru reteta 2-3 vinete coapte si tocate Pentru maioneza: 1 avocado 1 dovlecel fiert zeama unei lamai sare 1/2 ceapa 3 catei usturoi

Rulade de dovlecei si vinete la cuptor

(26 voturi), (1) , (12)

Antreuri Foarte ușor 15 min 10 min

Ingrediente: 1 vanata mai mare 1 dovlecel 2 rosii uscate conservate in ulei 500 g crema de branza 2 galbenusuri 1 catel de usturoi 1 lingura otet din orez 1...

Salata de naut si vinete(chickpea&aubergine salad)

(2 voturi), (6)

Antreuri Foarte ușor 20 min 15 min

Ingrediente: 400 grame naut fiert si scurs de zeama,-2 vinete taiate rondele de cca 1 cm latime, -2 ardei capia ,curatati de cotoare si seminte,taiati in 2,pe...

Vinete si dovlecei pe gratar

(32 voturi), (7) , (16)

Antreuri Foarte ușor 2 min 20 min

Ingrediente: 1 dovlecel mic 1 rosie mica 1 ciuperca mare alba sare piper 3-4 catei de usturoi tocati marunt busuioc proaspat maruntit cateva masline taiate...

Salata de vinete coapte cu ceapa

(16 voturi), (6) , (10)

Antreuri Foarte ușor 15 min 10 min

Ingrediente: 200-250 gr vinete coapte 2 galbenusuri o ceapa mica 50 ml ulei sare si piper

Zacusca rapida

(239 voturi), (32) , (131)

Antreuri Ușor 20 min 1 oră

Ingrediente: 5 vinete mari 2 cepe 3 ardei grasi 250 ml ulei 250 ml suc de rosii (mai gros) o foaie de dafin piper boabe cateva bobite de coriandru (optional)...

Roşii cu brânză şi plante aromatice la cuptor

(130 voturi), (15) , (141)

Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 1. Roşii rotunde de grădină 2. Brânză sau caş, merge şi brânză de burduf, mozzarella sau orice specialitate aveţi (apropo, caşul usor copt sau...

Zacusca din opt legume

(76 voturi), (9) , (37)

Antreuri Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: 1 kg telina 1 kg morcov 1-2 kg vinete 1 kg mere 1 kg ceapa 1 kg ardei capia 1 kg gogosari 1 kg ardei gras 1 kg ciuperci / 2 cutii de ciuperci 3...

Ghiveci de legume

(41 voturi), (5) , (46)

Antreuri Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 1 morcov o radacina de patrunjel 1 dovlecel mic 1 ardei gras galben 1 ardei kapia rosu 1 vanata o mana de mazare (...