Am taiat vanat si dovlecelul felii rotunde de 1/2 cm si am sarat sa lase zeama, dupa o ora am scurs zeama de pe vinete si le-am dat sub un jet de apa rece, am procedat asa si cu dovlecei... am uns o tava de teflon cu ulei de masline , am asezat felii de vinete, le-am condimentat cu sare, piper si oregano, am taiat felii de rosii peste, am condimentat apoi am asezat felii de dovlecel, am condimentat si am stropit cu ulei de masline... Am acoperit cu o folie si am copt 20 minin cuptor, am scos folia si am mai lasat 10 min, a iesit o nebunie de garnitura,am servit langa o friptura de puisi cartofi noi... POFTA BUNA!
Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă
Cine nu iubeste salata de vinete?
Cartofii - fel de mancare sau garnitura?
Comentarii (21):
Condimentata dupa gustul meu...Extraordinara
Rapid ,f.bun
Foarte buna cu cate o felie de mozzarella deasupra pusa spre sfarsit.
Excelent
Am facut-o si este ffff buna eu am pus pe deasupra o bucatica de branza telemea
E super şi uşor
Bunn
Sună bine! Voi încerca.
FOARTE BUNA !
Când le scoţi de la cuptor, poţi presăra puţin caşcaval sau brânză de capră.
Poftă bună!