Petitchef
PETITCHEF
Căutare avansată

Martipan

(4.29/5 - 45 voturi)
3 comentarii



  • Martipan
  • Martipan, Poza 2
  • Martipan, Poza 3
  • Martipan, Poza 4
  • Martipan, Poza 5
  • Martipan, Poza 6
  • Martipan, Poza 7
  • Martipan, Poza 8
  • Martipan, Poza 9
  • Martipan, Poza 10
  • Martipan, Poza 11
  • Martipan, Poza 12
Tipul rețetei: Aperitiv
Numarul de porții: 4 porții
Timpul de preparare: 30 minute
Timpul de gătire: 20 minute
Gata în: 50 minute
Dificultate: Foarte ușor

Ingrediente:

- 100 g. migdale crude
- 50 g. zahar pudra
- cateva picaturi ulei de migdale
- cateva picaturi zeama de lamaie
- apa tot asa, masurata-n picaturi

Preparare:

Etapa 1: Se prajesc usor migdalele la cuptor:Cat inca sint calde, se freaca in maini sau intr-un prosop pentru a le indeparta coaja .Se macina apoi la robotul de bucatarie, cat mai fin posibil.Se adauga zaharul pudra:si "picaturile" de ulei (sa zicem o lingurita nu foarte plina)

Etapa 2: Rezulta urmatoarea compozitie:
La care veti adauga atata apa cat sa obtineti un aluat modelabil puneti putin cate putin, ca sa nu gresiti .Acoperiti cu folie transparenta si lasati la frigider 12 sau chiar 24 de ore.

Etapa 3: Dupa ce se scoate de la rece se framanta bine pana ce se obtine o pasta:Se foloseste la diferite retete, mai mult ca umplutura, ca decor ca "plapumioara" ca aici: Prajitura aromata cu crema din vin rosu decat ca, de ex. acoperirea unui tort.

Etapa 4: Un alt exemplu ar fi: se aseaza intre 2 folii de plastic (transparente) si se taie in forma de stelute, care mai apoi se dau prin zahar si se orneaza niste romburi de cafea cu nuci, bestiale.


Printează paginaAdaugă la favorite



Punctează această reţetă:

Comentarii:

5 / 5

EXCELENT SPER SA IASA RETETA

Postat 21/11/2013, 18:21
5 / 5

Marfa

Postat 16/02/2013, 21:22
4 / 5

La prima citire

Postat 15/02/2013, 09:32

Întrebări:


Rețete inrudite


Rețete


Articole conexe

Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!


Planificator de meniu

Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.