Se pun intr-un bol si se amesteca faina, drojdia, sarea, zaharul, laptele si uleiul pana cand nu mai sunt cocoloase. Se acopera bolul cu folie de plastic si se da la frigider pana a doua zi.
In ziua urmatoare scoateti bolul afara si incorporati 1/3 cana lapte de soia peste aluat. Amestecati bine si lasati la dospit 30 minute, in bucatarie.
Incalziti o tigaie. Pensulati cu putin ulei apoi stergeti-l cu un servetel de hartie. Turnati compozitie cu un polonic.
Adaugati fructe peste aluatul din tigaie. Can marginile nu mai sunt lucioase si la mijloc apar bule de aer, puteti intoarce clatita. Coaceti si cealalta parte.
Serviti cu margarina Earth Balance si cu sirop de artar si fulgi de migdale / dulceata etc. Sunt bune atat calde cat si reci insa sincer vorbind parca sunt mai gustoase reci.
