Pancove (gogosi)

(4.55/5 - 503 voturi)
65 comentarii


  • Pancove (gogosi)
  • Pancove (gogosi), Poza 2
  • Pancove (gogosi), Poza 3
  • Pancove (gogosi), Poza 4
Tipul rețetei: Aperitiv
Numarul de porții: 6 porții
Timpul de preparare: 30 minute
Timpul de gătire: 20 minute
Gata în: 50 minute
Dificultate: Foarte ușor

Ingrediente:

- 500 g de faina
- 2 oua (Laura a pus doar galbenusuri)
- 1 cana de lapte caldut
- 1 lingura rasa de drojdie deshidratata sau 25 g de drojdie proaspata
- 60 g de unt
- 1 zahar vanilat
- 2 linguri de zahar
- 1 praf de sare
- coaja de lamaie si (sau) portocala
- ulei pentru prajit
- zahar praf pentru pudrat la urma

Preparare:

Etapa 1: Se pune faina intr-un bol. Se adauga ouale, drojdia (daca este proaspata trebuie amestecata inainte cu un pic de lapte caldut si lasata cinci minute sa se umfle ), laptele caldut , untul la temperatura camerei, zaharul, sarea , coaja de lamaie si vanilia.

Etapa 2: Se framanta bine pana cand aluatul devine lucios si elastic.Se lasa la dospit aprox.o jumatate de ora.
Se rastoarna aluatul pe masa.de lucru unsa cu ulei. Se intinde cu sucitorul o patura groasa de aprox. 0,8 cm -1 cm . Se taie cu gura unui pahar forme rotunde .

Etapa 3: Formele astfel taiate se mai lasa la dospit aprox 10-15 min, dupa care se prajesc in ulei abundent pe o parte si pe cealalta.
Se scot pe un servetel de bucatarie sa se scurga uleiul, apoi se pudreaza cu zahar pudra.


Printează paginaAdaugă la favorite

Punctează această reţetă:

Comentarii:

5 / 5
Postat 07/12/2012, 13:11

Este cea mai simplista si perfecta reteta dintre toate cite am citit si cea mai apropiata de adevarata reteta de pancove . felicitari

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 04/02/2012, 08:20

Arata ffffff bine eu as mai pune in aluat,branza de burduf dupa care framant din nou aluatul.Ii da un gust fff bun

(0) (0) Abuz
4 / 5
Postat 17/02/2013, 06:21

Gogosi pufoase...le-am preperat si eu si au iesit foarte bune.... Va multumesc.

(0) (0) Abuz
4 / 5
Postat 16/10/2011, 12:24

Arata destul de bine ,o sa icerc sa fac si eu ca este prajitura mea preferata

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 25/08/2013, 08:03

Sunt foarte bune eu am incercat.
incercatile nu o sa va para rau

(0) (0) Abuz
1 / 5
Postat 07/06/2012, 16:25

Nu mi-au iesit au iesit ca niste placinte de 1cm si ceva

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 06/09/2012, 00:30

Am facut dupa receta si sau primit , foarte gustoase!!!!!

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 31/01/2014, 09:31

A iesit super si eu am reausit sa fgac si am doar 10 ani

(0) (0) Abuz
click aici pentru a vedea toate comentariile (65)

Întrebări:


Rețete inrudite


Rețete


Articole conexe

Pufoasele gogosi-desert apreciat in bucataria romaneascaPufoasele gogosi-desert apreciat in bucataria romaneasca

Planificator de meniu

Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Miligrame (mg)
Gram (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilograme (kg)
Millilitri (ml)
Centilitri (cl)
Decilitri (dl)
Litry (l)
Grade Fahrenheit (°F)
Grade Celsius (°C)
(c) Madeinwork | Mențiuni legale