Petitchef
PETITCHEF
Căutare avansată

Pancove (gogosi)

(4.55/5 - 498 voturi)
65 comentarii



  • Pancove (gogosi)
  • Pancove (gogosi), Poza 2
  • Pancove (gogosi), Poza 3
  • Pancove (gogosi), Poza 4
Tipul rețetei: Aperitiv
Numarul de porții: 6 porții
Timpul de preparare: 30 minute
Timpul de gătire: 20 minute
Gata în: 50 minute
Dificultate: Foarte ușor

Ingrediente:

- 500 g de faina
- 2 oua (Laura a pus doar galbenusuri)
- 1 cana de lapte caldut
- 1 lingura rasa de drojdie deshidratata sau 25 g de drojdie proaspata
- 60 g de unt
- 1 zahar vanilat
- 2 linguri de zahar
- 1 praf de sare
- coaja de lamaie si (sau) portocala
- ulei pentru prajit
- zahar praf pentru pudrat la urma

Preparare:

Etapa 1: Se pune faina intr-un bol. Se adauga ouale, drojdia (daca este proaspata trebuie amestecata inainte cu un pic de lapte caldut si lasata cinci minute sa se umfle ), laptele caldut , untul la temperatura camerei, zaharul, sarea , coaja de lamaie si vanilia.

Etapa 2: Se framanta bine pana cand aluatul devine lucios si elastic.Se lasa la dospit aprox.o jumatate de ora.
Se rastoarna aluatul pe masa.de lucru unsa cu ulei. Se intinde cu sucitorul o patura groasa de aprox. 0,8 cm -1 cm . Se taie cu gura unui pahar forme rotunde .

Etapa 3: Formele astfel taiate se mai lasa la dospit aprox 10-15 min, dupa care se prajesc in ulei abundent pe o parte si pe cealalta.
Se scot pe un servetel de bucatarie sa se scurga uleiul, apoi se pudreaza cu zahar pudra.


Printează paginaAdaugă la favorite



Punctează această reţetă:

Comentarii:

5 / 5

Delicioase....pufoase..

Darymedy | Postat 06/09/2015, 19:29 | am gătit această rețetă
5 / 5

Foarte buna

Postat 28/12/2014, 14:40 | am gătit această rețetă
5 / 5

Gospodina

Postat 10/01/2014, 19:21 | am gătit această rețetă
5 / 5

Perfect

Postat 02/11/2013, 16:11 | am gătit această rețetă
5 / 5

Foarte bune!! :)

Postat 03/09/2013, 15:00 | am gătit această rețetă
5 / 5

Foarte bun

Postat 29/08/2013, 16:31 | am gătit această rețetă
...click aici pentru a vedea toate comentariile (65)

Întrebări:


Rețete inrudite


Rețete


Articole conexe

Pufoasele gogosi-desert apreciat in bucataria romaneascaPufoasele gogosi-desert apreciat in bucataria romaneasca


Planificator de meniu

Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Miligrame (mg)
Gram (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilograme (kg)
Millilitri (ml)
Centilitri (cl)
Decilitri (dl)
Litry (l)
Grade Fahrenheit (°F)
Grade Celsius (°C)