Piine de casa

(4.54/5 - 11 voturi)
2 comentarii


  • Piine de casa
  • Piine de casa, Poza 2
  • Piine de casa, Poza 3
  • Piine de casa, Poza 4
Tipul rețetei: Aperitiv
Numarul de porții: 4 porții
Timpul de preparare: 40 minute
Timpul de gătire: 10 minute
Gata în: 50 minute
Dificultate: Foarte ușor

Ingrediente:

- 500 g faina Manitoba
- 25 g drojdie proaspata
- 3 linguri ulei de masline
- jumatate lingurita de zahar
- o lingurita cu virf de sare
- 280 de apa

Preparare:

Etapa 1: Dizolvam drojdia cu zaharul in jumatate de pahar cu apa calduta si adaugam peste faina cernuta si pusa in robot/masina de piine.Adaugam si cele 3 linguri de ulei, apoi adaugam apa calduta si sarea.

Etapa 2: Framintam pina obtinem un aluat molcut si elastic, in cazul meu cu masina de piine, framintatul a durat 14 minute.

Etapa 3: Acoperim aluatul si-l lasam la crescut jumatate de ora.Ungem tavile cu unt sau margarina impartim aluatul in doua si-l lasam din nou la crescut pina se dubleaza ca volum.

Etapa 4: Circa o ora jumatate. Cam asa aratau tavile mele, cu piinitile gata de bagat in cuptor...

Etapa 5: In cuptorul incalzit la 180 de grade, le lasam timp de 30 de minute. Scoatem din tavi si mai lasam piinea inca 10 minute in cuptorul cald lasat doar cinci minute, de frica sa nu iasa o piine prea uscata. Aici scoase din cuptor si trase in poza...

Etapa 6: Se vede ca au crescut foarte frumos in concluzie, a iesit o piinita cu coaja usor crocanta, iar miezul mai moale decit cel de cozonac.


Printează paginaAdaugă la favorite

Punctează această reţetă:

Comentarii:

5 / 5
Postat 16/09/2011, 09:10

Am sa incerc si eu, mersi pt reteta

(0) (0) Abuz
3 / 5
Postat 19/02/2012, 08:37

Mai multe detaliii

(0) (0) Abuz

Întrebări:


Rețete inrudite


Articole conexe

Pizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casăMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiAm plecat la colindat, la piftii de degustat...Am plecat la colindat, la piftii de degustat...

Planificator de meniu

Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Miligrame (mg)
Gram (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilograme (kg)
Millilitri (ml)
Centilitri (cl)
Decilitri (dl)
Litry (l)
Grade Fahrenheit (°F)
Grade Celsius (°C)
(c) Madeinwork | Mențiuni legale