Prajitura cu dovleac placintar si nuca de cocos

Name: Prajitura cu dovleac placintar si nuca de cocos
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 20
Cuisine: Ro
Ingredients: 850 gr dovleac placintar; 80 ml de lapte de nuca de cocos; 70 gr zahar brun; 1 lingurita scortisoara macinata; 50 gr de faina de nuca de cocos (pentru versiunea fara gluten, altfel faina clasica); 3 oua; Cocos ras sau Perle de zahar

Da si dovleacul placintar poate fi inclus in retetele dulci! Dovada aceasta placinta cu dovleac placintar si nuca de cocos uuuuuultra fondanta. Este foarte simplu de facut; daca nu ne credeti...incercati reteta explicata de noi mai jos ↓↓↓
Nu ezitati sa ne spuneti in comentarii cm v-a iesit ;-)

Desert

20 porții

20 min

45 min

Foarte ușor

53 Kcal

(5/5 - 12 voturi)
25

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

850 gr dovleac placintar
80 ml de lapte de nuca de cocos
70 gr zahar brun
1 lingurita scortisoara macinata
50 gr de faina de nuca de cocos (pentru versiunea fara gluten, altfel faina clasica)
3 oua

Decor (optional):

Cocos ras sau Perle de zahar

Cost estimat: 4.28€ (0.21€/porție)

Materiale

forma dreptunghiulara 14 x 22 cm

Preparare

Curatati si taiati dovleacul placintar. Fierbeti-l in apa aproximativ 20 de minute. Cand este gatit, scurgeti bucatile si puneti-le intr-un castron si sfaramati-le pentru a le transforma intr-un piure.
Dupa ce ati zdrobit bine, adaugati celelalte ingrediente: lapte de cocos + zahar + scortisoara + faina de cocos + oua. Amestecati bine.
Turnati aluatul intr-o matrita unsa si coaceti 45 de minute la 180° C.
Pentru a verifica coacerea, introdueti o scobitoare in placinta. Daca iese uscata, este gata, altfel mai lasati-o cateva minute.
Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca inainte de a-o scoate din forma.
O puteti decora cu nuca de cocos rasa sau chiar perle de zahar.
Serviti asa cum este sau rece, dupa cum doriti :-)