Petitchef
PETITCHEF
Căutare avansată

Prajitura cu foi lica (zahar caramelizat)

(4.65/5 - 178 voturi)
22 comentarii


  • Prajitura cu foi Lica (zahar caramelizat)
  • Prajitura cu foi Lica (zahar caramelizat), Poza 2
  • Prajitura cu foi Lica (zahar caramelizat), Poza 3
  • Prajitura cu foi Lica (zahar caramelizat), Poza 4
  • Prajitura cu foi Lica (zahar caramelizat), Poza 5
Tipul rețetei: Aperitiv
Numarul de porții: 2 porții
Timpul de preparare: 3 ore
Timpul de gătire: 20 minute
Gata în: 3 h, 20 m
Dificultate: Foarte ușor

Ingrediente:

- 5 galbenusuri
- o cana (de apa) zahar pudra
- 2 foi mici de napolitana
- o cana zahar pudra
- o cana nuca tocata si prajita in cuptor
- un pachet unt

Preparare:

Etapa 1: Untul se freaca cu zaharul pudra si se adauga pe rand cate un galbenus. Se omogenizeaza.

Etapa 2: Zaharul tos se caramelizeaza (pe foc potrivit) si cand e caramelizat (brun la culoare) se adauga cate o lingura din compozitia de mai sus, se amesteca, si iar se repeta pana cand se termina compozitia. La sfarsit se adauga nuca.

Etapa 3: Se fierbe pe foc mic pana se desprinde de pe peretii cratitei.Se umple foile cu crema fierbinte si se pune la presat! Atentie... nu risipiti nici un firicel de crema.

Etapa 4: Pana si degetele se ling:) ce sa mai zic de cratita.Se taie (de preferinta) a doua zi... dar din experienta va spun ca nu are nimic daca o taiati dupa 2-3 ore.


Printează pagina Adaugă la favorite



Punctează această reţetă:

Comentarii:

4 / 5

Foarte buna

Postat 25/01/2014, 09:35
5 / 5

Era si reteta mamei mele, D-zeu sa o odihneasca...

Postat 31/12/2013, 10:44
5 / 5

Acum o pregatesc si eu, sper sa-mi reuseasca, am servit la o finuta a mea, si ce sa va spun...............SUPEEEEEEEEEEEEEERRRRRRRRRRR

Postat 29/12/2013, 10:02
5 / 5

Foarte buna o faceam acum multi ani dar nu mai gaseam reteta in insemnarile mele

Postat 30/10/2013, 10:41
5 / 5

Super

Postat 26/10/2013, 14:09
5 / 5

Uitasem reteta,dar aum ca am regasit-o sigur o fac,dumineca e ziua mea................

Postat 12/09/2013, 07:40
...click aici pentru a vedea toate comentariile (22)

Întrebări:


Video sugerat


Rețete inrudite


Rețete


Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza „La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween


Miligrame (mg)
Gram (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilograme (kg)
Millilitri (ml)
Centilitri (cl)
Decilitri (dl)
Litry (l)
Grade Fahrenheit (°F)
Grade Celsius (°C)