Rulouri de vinete cu bacon si mozarella la grill

Preparare

• Taiem vinetele pe lung, in felii groase cam de jumatate de centimetru. Le punem pe grill si le lasam pana sunt moi si bine patrunse.
• Le luam deoparte si le condimentam cu piper.Pe fiecare felie de vanata, asezam o felie de bacon si la un capat, o bucata de mozarella. Rulam totul impreuna, si asezam rulourile obtinute, pe o tava unsa cu putin ulei de masline.
• Dam tava cu rulourile de vinete la cuptor, aproximativ 15-20 minute.Se servesc calde sau reci, ca aperitiv sau langa un gratar.