Se bat albusurile spuma cu praful de sare, se adauga zaharul, apoi rand pe rand galbenusurile si pesmetul. Se ung formele cu ulei si se tapeteaza cu faina, se toarna compozitia si se dau la cuptor 20-30 de minute.
Pentru sirop, caramelizam zaharul, adaugam apa rece, lasam sa fiarba siropul, apoi punem romul.
Cand sunt toate gata si aproape reci, trecem savarinele prin sirop, le capacim, le umplem cu frisca, deasupra un motz de frisca.
Comentarii:
Mmmmm ce bune au fost....
Aratå foarte bine. Cred ca sunt si f. gustoase.
Rodica din Hîrsova, jud. Constanta.