Ardeii ii spalam si le indepartam coditele si semintele Ceapa si ciupercile, le tocam marunt cu cutitul, morcovul, radacina de patrunjel si de telina, le spalam si le radem pe razatoarea mica. Patrunjelul proaspat il tocam marunt.
Intr-o tigaie punem 2 linguri de ulei de masline, adaugam pe rand, ceapa si apoi radacinoasele, ciupercile, orezul, cateva linguri din sosul de rosii, condimentam cu sare si piper dupa gust. Lasam pe foc, tigaia acoperita, cateva minute sa se inmoaie legumele.
Adaugam patrunjelul verde tocat marunt dupa ce luam legumele de pe foc. Umplem ardeii cu acest amestec si le facem un capacel din felie de rosie.
Asezam ardeii intr-un vas incapator, sucul de rosii il condimentam cu sare si piper si il adaugam peste ardei, completam cu apa cam trei sferturi din vas. Acoperim vasul cu capac sau folie de aluminiu. In ultimile 10 min indepartam capacul si ingrosam sosul cu amidonul. Lasam sa se rumeneasca preparatul fara sa acoperim vasul.
Urmarind reteta video, deja "imi ploua in gura" cred ca ma intelegeti!Pe langa aspect, care este foarte OK, presupun ca si gustul este pe masura!Ma duc sa cumpar ingredientele.Pa, pa!
Orezul, un aliment gustos și sănătos
Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului
Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă
Comentarii:
ESTE SI OREZUL IN TIGAIE, NU L-ATI OBSERVAT!
Foarte buna Orezulnu este uitat, se află la pct. 2.
Ai uitat orezul!
Pai si,orezul??????????lol
Deliciosi multumim pentru reteta
Deliciosi
Toate aromele verii adunate in farfuria...vesela!!!
Sanatoasa si gustoasa!
Urmarind reteta video, deja "imi ploua in gura" cred ca ma intelegeti!Pe langa aspect, care este foarte OK, presupun ca si gustul este pe masura!Ma duc sa cumpar ingredientele.Pa, pa!