Borek cu branza sarata

Preparare

• A amestecat branza cu ceapa taiata marunt, marunt, cu patrunjelul tocat si cu 2 oua, si am amestecat bine.
• A topit untul in uleiul de masline. so far Asa, acum vine the tricky part. A uns 3 foi de placinta cu unt si la un capat am asezat o parte din umplutura.
• Apoi format un sul, si l-am asezat in centrul tavii unse cu cunt, ca pe un melc hm nu stiu daca are sens ce zic, mai bine va arat intr-o poza. Ideea e ca din sulurile formate sa iasa o spirala. A continuat la fel : 3 foi de placinta unse cu unt, umplute cu 4 linguri de umplutura, pana mi-am terminat spirala. Look.
• A batut celelate 2 oua, am adaugat laptele, si a turnat deasupra placintei. Apoi a turnat si 100 ml apa minerala peste, si a bagat la cuptor, la foc mediu, pentru 30 de minute pana s-a facut rumena si frumoasa.
• A mai lasat-o un pic sa se raceasca - a trebuit sa imi folosesc toata vointa pentru pasul asta, cred ca a fost cel mai greu lucru de facut din toata reteta.