Postat 14/02/2009 14:08:00 de Delicii culinare! (Viziteaza situl)

Da, cam asa cred ca s-ar traduce reteta asta (BALSAMIC BAKED ONIONS & POTATOES). In original o puteti gasi AICI si tot aici ai descrierea si unei fripturi de porc, iar reteta ii apartine lui Jamie Oliver.


Eu am gasit descrierea ei pe blogul lui Horia si chiar de la primul comment i-am promis ca o sa o incerc. :) Si iata reteta!
Horia, pls, am nevoie de feedback: tu ai vazut emisiunea la TV, spune-mi daca am respectat pasii si daca mi-a iesit aproximativ la fel ca lui Jamie! Sau daca a mai vazut cineva emisiunea, il rog sa zica cum a iesit!

Ingrediente:
- 3 cartofi
- 2 cepe
- 4 fosii de dafin
- rozmarin
- sare & piper
- 1/3 pachet de unt
- o capatana de usturoi taiata pe jumatate
- ulei de masline dupa gust
- 1/2 sticla de otet balsamic (cca 125 ml)


Preparare:
Cartofii curatati se taie in 4 si se pun la fiert, in apa deja fierbinte, timp de 5-8 minute maxim. Dupa acest timp se scurg bine de apa.

Intre timp se da drumul la aragaz si se pune tava la incalzit. Cand tava este fierbinte, se scoate din aragaz si se pune untul facut bucatele si ulei de masline dupa gust. Se adauga foile de dafin si rozmarinul.

Se continua umplerea tavii cu ceapa rosie taiata in 4, iar mai apoi cartofii semifierti.
















Capatana de usturoi se taie pe jumatate si se pune in tava. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se amesteca bine ingredientele.


















Partea cea mai interesanta acum vine: deasupra bunatatilor de mai sus se toarna 1/2 de sticla de otet balsamic. [ Cel mai ieftin otet balsamic pe care l-am gasit se cheama Kalamata si a fost 6 ron (250 ml) ]

Bun. Mai departe se amesteca bine ingredientele cat sa-si imprumute fiecare din aroma si se baga la cuptor, timp de 40-50 de minute, pana sunt gata cartofii si par caramelizati.
















In timp ce era la cuptor pot sa spun ca mirosea in casa super bine, asteptam cu nerabdare sa fie gata.

A fost excelent, chiar merita incercat! Pofta Buna!

Votre commentaire :

Adauga la favorite.

Imprimer cette page

Trimite aceasta reteta unui prieten.

pune o intrebare in legatura cu acest articol

share on Facebook

	BUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUN!!!!!!!!!!! LIANA | Postat 10/03/2010 12:33:25
	voicutoma | Postat 27/02/2010 06:43:56
	Dunarea | Postat 27/01/2010 05:59:32
	cameliastefania | Postat 20/01/2010 20:08:26
	Reteta este excelenta, doar ca nu a fost respecrtata intocmai....unde este rozmarinul??? riefelt | Postat 18/01/2010 19:25:26
	Shari | Postat 12/12/2009 11:21:03
	Hmmmmmm.....foarte, foarte buna si sanatoasa. steaua solara | Postat 09/12/2009 05:17:39
	Cartofii trebuie fierti mai mult de 10 min! Eu am fost nevoita sa mai pun niste apa in tava, pentru ca dupa o ora de stat la cuptor, cartofii erau inca tari, cruzi pe dinauntru. Dar au iesit deliciosi la final. Captain Cook | Postat 30/11/2009 10:07:32
	CCM | Postat 23/11/2009 23:31:25
	zellyradu | Postat 28/08/2009 00:00:00
	nemaipomenita am sa o fac sigur mai ales ca am toate ingredientele riana784 | Postat 23/07/2009 00:00:00

• 

  Discuri de cartofi cu sunculita la cuptor

  

  Adaugare 17/01/2009 18:25:00

  Cartofii, cred ca cea mai populara leguma la noi :P Se pot face o multime de bunatati din cartofei. Cum sunt si aceste minunate discuri la cuptor, foarte satioase si cu un gust foarte bun. Pentru 4 persoane :: Dificultate scazuta ::[...]

  http://dobrinisabela.blogspot.com/2009/01/dis...
• 

  Muschiulet de porc umplut cu ciuperci si costita!

  

  Adaugare 24/02/2009 18:45:00

  Uite ca a venit vremea sa puna si Mancaul Sef cu mana lui o reteta izvorata din adancul poftei lui de a manca ceva bun destul de des :). Nu ca n-as fi participat si la alte retete pana acum, dar aceasta de azi vine chiar din mainile mele, preluand[...]

  http://deliciiculinare.blogspot.com/2009/02/m...
• 

  Salata a la Ramon cu 4 ingrediente!

  

  Adaugare 20/02/2009 18:00:00

  Da, e o inventie de-a mea preparata cu ce am gasit prin frigider. Nu eu am denumit-o asa, ci Mancaul Sef... si asa i-a ramas numele! Ingredientele din frigider: - piept de pui afumat (se gaseste la Auchan si e foarte bun; se poate inlocui cu[...]

  http://deliciiculinare.blogspot.com/2009/02/s...
• 

  Paste cu spanac si branza la cuptor

  

  Adaugare 08/02/2009 22:29:00

  Iata o reteta simpla si gustoasa, pe care oricine o poate face: paste cu spanac si branza la cuptor! Ingrediente: - paste (de orice) - branza de oaie - spanac, ceapa & usturoi pentru calit - 4 oua - smantana - pasta de tomate[...]

  http://deliciiculinare.blogspot.com/2009/02/p...
• 

  Sfecla rosie si rulouri din piept de pui la cuptor

  

  Adaugare 16/02/2009 02:17:00

  6-7 bucati de sfecla rosie ulei masline otet balsamic rozmarin sare, piper piept de pui bacon felii mozarella condimente dupa gust sare, piper 1 ou pesmet cu parmezan si condimente Spalam sfecla rosie si taiem[...]

  http://marcela-home.blogspot.com/2009/02/sfec...