Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Cea mai buna prajitura

De Retete Culinare
(4.33/5 - 6 voturi)

1 comentariu







Aceasta este cea mai buna prajitura cu ciocolata pe care am gustat-o! O recomand celor ce le place ciocolata.



Ingrediente:



Tort

3 bucati de ciocolata neindulcita

1 / 2 cana unt

2 1 / 4 cesti de zahar brun

3 oua

1 1 / 2 lingurite vanilie

2 cani faina

2 linguri bicarbonat de sodiu

1 / 2 lingurita de sare

1 cana smantana

1 cana apa calda



Gladura de caramel:

1 cana zahar brun

1 / 3 ceasca unt

1 / 3 ceasca lapte

1 cana zahar pudra



Crema:



100 g unt

50 g zahar

3 linguri faina

1 ou

4 linguri lapte

1lingurita cacao

1 pachet zahar vanilat





Mod de preparare:





Se topeste ciocolata fie pe aragaz sau in cuptorul cu microunde si se pune deoparte.



Untul se bate bine cu mixerul  ,se adauga apoi zaharul brun , ouale si se bate bine aproximativ 5 minute pana devin pufoase. Se adauga vanilia si ciocolata topita si se amesteca pana ce compzitia este uniforma.



Se amesteca faina, bicarbonatul de sodiu si sarea si se adauga la amestecul de ciocolata treptat, alternand cu smantana si se bate dupa fiecare adaugare.



Se amesteca apa calda in aluat - aluat ce va fi subtire. Se toarna amestecul in doua tavi de tort rotunde, care au fost unse si presarata cu faina.



Se da la cuptor pentru 35 de minute(180 C).Se lasa sa se raceasca complet inainte de a se aplica glazura.



Glazura:

Se amesteca zahar brun, unt si lapte intr-o oal? mica si se fierbe timp de 3 minute amestecand continuu. Se lasa putin sa se raceasca si se amesteca cu zaharul pudra si se toarna peste prajitura.



Crema:

Se bate cu mixerul ouale cu zaharul, se adauga faina, laptele, untul, cacao, zaharul vanilat si se amesteca bine.Crema obtinuta se aseaza intre cele doua foi.










Printează pagina
De Retete Culinare (Vizitează situl)






Punctează această reţetă:

Comentarii:

5 / 5

Esti o proastafa fa


REȚETE


Rețete inrudite


Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Socul - Strabunul copacilor sau cea mai veche planta medicinala?Socul - Strabunul copacilor sau cea mai veche planta medicinala?Anghinarea – cea mai sanatoasa legumaAnghinarea – cea mai sanatoasa leguma


Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător

Choux a la crem

Choux a la crem
dezgustător
delicios