Se amesteca,carnea cu oul ,codimentele si pesmetul apoi se umezesc mainile si se fac chiftele rotunde mai mari si se taseaza sa fie ca la cheeseburger,pe care le prajim in ulei.
La sos se pune uleiul,intr-o cratita pe foc ,apoi se adauga faina,putin usturoi pasat, rosia decojita si pasata,mierea,foaia de dafin,sare si se completeaza cu putina apa sa iasa un sosulet mai grosut,acesta se pune peste chiftelute.
Orezul se fierbe se strecoara si apoi se limpezeste, se amesteca cu codimentele si uleiul pe foc foarte putin,cat sa-si ia gust si sa nu se lipeasca,boabele intre ele.
Orezul, un aliment gustos și sănătos
Mercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linte
Cateva cuvinte despre … taiteii de orez
