Pentru cei care nu stiu cum arata varza creata, pus niste poze. La noi se gaseste cam greu, din pacate, dar daca aveti sansa sa o gasiti in piata cumparati o bucata pentru a incerca aceste minunate chipsuri.
Frunzele de varza se spala si se taie nervurile din mijloc. Partile ramase se taie in patratele nu foarte mici, caci vor mai scadea la uscat.
Intr-un bol se amesteca uleiul cu zeama de lamaie, condimentele si sarea. Se pun frunzele de varza in bol si se amesteca bine. Se pune hartie de copt pe fiecare raft al aparatului de deshidratat.
Se aseaza frunzele inmuiate in sos, se porneste aparatul si se lasa la uscat pana sunt crocante. Se servesc simple sau cu parmesan.
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii
Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!
