Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

REȚETE



MENIUL ZILEI

Arhiva meniurilor

Primirea meniului zilnic

Chisca cu orez si carne

de (Vizitează situl)
(4.46/5 - 181 voturi)

19 comentarii

MADE BY JANET




Tot dintre bucatele traditionale de Craciun se numara si preparatul pe care vreau sa vi-l prezint. La noi se face in prima zi de Craciun.

Ingrediente:

-orez
-carne de porc(fleica )
-ceapa
-sare si piper
-cimbru
-delikat
-mate groase de porc(crete)

Mod de lucru:

Curatam si spalam bine matele de porc.Intr-un bol punem orezul spalat ,carnea taiata cubulete,ceapa taiata marunt,delikatul,sarea ,piperul si cimbrul si le amestecam pe toate.




Cu acest amestec vom umple matele, dar lejer, pentru ca la fiert, orezul se va umfla si matele se vor sparge. Dupa ce le-am umplut legam capetele matelor.




Dupa ce le-am legat, cu un ac mare vom intepa matele din loc.
In tot acest timp, vom avea pe foc o oala cu apa pusa la fiert.
Punem usor chisca pregatita in oala cu apa si o lasam sa fiarba la foc domol, cel putin o ora.



Pentru un gust si mai placut, dupa ce s-a fiert, vom pune chisca intr-o tigaie cu grasime pe foc si lasam pana cand s-a rumenit pe ambele parti si matul a devenit crocant.

Servim cu acreala, varza murata, gogonele....ce ne place mai mult.


Imprimer cette page
de Pe masa din bucatarie (Vizitează situl)






Punctează această reţetă:

Comentariisdfsd:

1 / 5

Naspa

5 / 5

Super

5 / 5

Foarte bun

5 / 5

Pofta buna

5 / 5

Asta e chisca adevarata din Moldova. N-am auzit ca s-ar face si in alta zona a tarii........amestec de carne , maruntaie si orez., e un fel de lebar. Ma bucur ca se pastreaza reteta. Miha.

5 / 5

Excelenta

... click aici pentru a vedea toate comentariile (19)

Rețete inrudite


Articole conexe

Orezul, un aliment gustos și sănătosOrezul, un aliment gustos și sănătosSupa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua...


Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător

Inghetata rapida cu aroma de cafea

Inghetata rapida cu aroma de cafea
dezgustător
delicios