Petitchef
Nu sunteți inregistrat?
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Cosulete din Parmezan

De Retete de la Mama


 Ingrediente:
1 Dovlecel
2 Ardei grasi
8 Rosii mai micute
4-6 Linguri  Ulei de Masline
150 gr Parmezan ras
Frunze de busuioc
2-3 Linguri Otet balsamic
 Mod de Preparare:
1. Cuptorul  trebuie sa fie incalzit inainte la temperatura maxima. 
2.Cosuletele de Parmezan se pot umple cu orice continut dorim noi: orez cu legume , salata de boeuf, legume
3. Intr-o tava de copt, puneti 1 dovlecel taiat felii, 2 bucati ardei gras, taiat bucati si 8 rosii mici, taiate pe jumatate. Stropiti legumele cu 3 linguri ulei de masline si un praf de sare si piper si coaceti la temperatura potrivita timp de 8 minute, amestecand din cand in cand, pana se inmoaie. 
4. Ungeti o tava pentru copt ,cu ulei si asezati cu lingura 150g parmezan ras, in forma de patru cercuri plate, cu diametrul de 10 cm pe 4-5 forme rotunde taiate din hartie de copt
5 .Se da tava la cuptor si lasati pana se rumenesc,  formele de parmezan ,dar sa nu se arda,
Apoi scoateti hartia cu parmezan cu ajutorul unei palete.
Luam hartia cu parmezan si o rasturnam  asa fierbinte pe fundul unui pahar/castronel, strangem incetisor ca parmezanul sa ia forma paharului...dupa care desprindem hartia usurel ,avand grija sa nu rupem cosuletul .
Lasam sa se raceasca bine, iar dupa aia incercam sa desprindem cosuletul de pahar, cu mare, mare grija ca parmezanul s-a lipit bine de pahar, dar avand grasime incercam "sa-l desurubam  ", adica il invartim ca pe un surub ca altfel se rupe.
6. Dupa care desprindem hartia usurel, avind grija sa nu se rupa cosuletul.
Umpleti cosuletele astfel rezultate cu legumele coapte. Inainte de a servi, amestecati 3 linguri otet balsamic cu 3 linguri ulei de masline si stropiti legumele cu acest amestec. Ornati cu frunze de busuioc.
7. Dar se pot umple aceste cosulete cu orice dorim ,iar de decorat   .......


Este un un aperitiv delicios.... 


Pofta mare !












Printează pagina
De Retete de la Mama (Vizitează situl)






Punctează această reţetă:



Rețete inrudite


Articole conexe

Pizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casăMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si Salate


Convertor uinitați de măsură



Delicios sau Dezgustător

Prajitura cartof

Prajitura cartof
dezgustător
delicios