Cotlet de porc cu ciuperci la cuptor

Ingrediente

4-6 bucati cotlet de porc
sare si piper
boia de ardei
2 linguri de unt sau margarina
1 telina tocata
1 ceapa tocata
patrunjel
1 cutie ciuperci

Mod de preparare

Cotletul taiat bucati se condimenteaza cu sare, piper si boia de ardei. Se prajeste la foc mic in unt.
Cotletul se pune apoi intr-o tava pentru cuptor. Se face un amestec din telina, ceapa, patrunjel, ciuperci si putina apa.
Se toarna amestecul de ciuperci peste cotletul de porc.
Se pune in cuptor timp de 30 de minute la 200 g Celsius .
Cotletele se mai intorc si se amesteca cu sosul. Se lasa pana sunt bine patrunse si carnea capata o culoare auriu maronie.

Se serveste cu garnitura de cartofi piure si/sau fasole verde.