Petitchef
Nu sunteți inregistrat? | Login with:
Parola uitată ?  
PETITCHEF
Căutare avansată

Alba ca zapada machiata

(4.67/5 - 3 voturi)


Alba ca zapada machiataTipul rețetei: Desert
Numarul de porții: 4 porții
Timpul de preparare: 30 minute
Timpul de gătire: 35 minute
Gata în: 1 h, 5 m
Dificultate: Foarte ușor
Printează pagina
Ingrediente:

- 120 g unt
- 150 g zahar
- 1 ou
- 3 linguri lapte
- 450 g faina
- 1 plic amoniu pentru prajituri
- 1 plic zahar vanilat- 2 oua
- 200 g zahar
- 200 g unt
- 1 plic budinca de vanilie
- zeama unei lamai - 150 g ciocolata alba
- 3 linguri ulei
- 30 g ciocolata amaruie
Preparare:

Etapa 1: Untul, zaharul si zaharul vanilat se mixeaza bine pana devine ca o crema, apoi se adauga oul.Se omogenizeaza, se adauga amoniul dizolvat in lapte si faina. Se framanta un aluat nelipicios, care se imparte in 4 parti egale.

Etapa 2: Fiecare parte de aluat se intinde intr-o foaie cat mai subtire si se coace in jur de 10 minute in cuptorul incins la 180 de grade,pana cand marginile foii devin usor maronii.Una din ele reusit performanta de a o face maronie de-a dreptul asa cafolosit doar 3 foi.

Etapa 3: Ouale se bat cu zaharul intr-un vas rezistent la foc, se adauga budinca amestecata cu zeama de lamaie si se omogenizeaza.

Etapa 4: Se da vasul pe foc mic, amestecand continuu,pana se ingroasa.Se lasa la racit. Budinca racita se mixeaza cu untul pana se obtine o crema pufoasa.

Etapa 5: Fiecare foaie se unge cu o cantitate egala din aceasta crema si se suprapun.Se pune deasupra o greutate si se da la rece pentru cateva ore.

Etapa 6: Se topeste ciocolata alba impreuna cu uleiul, amestecand continuu.Se pune glazura calda peste prajitura, netezindu-se bine.

Etapa 7: In acelasi timp topim ciocolata amaruie si o punem intr-o punga taiata la un colt si se traseaza linii pe suprafata glazurata cu ciocolata alba, dupa care cu o scobitoare se trag linii perpendiculare pe cele de ciocolata neagra.Se portioneaza dupa ce s-a intarit glazura.



Printează pagina
De miha278 (Vizitează situl)




Punctează această reţetă:


Întrebări:


Video sugerat

  • Wrap cu puiWrap cu pui
  • BurgerBurger
  • Placinta englezeasca cu merePlacinta englezeasca cu mere
  • Madeleines cu ciocolataMadeleines cu ciocolata

Rețete inrudite



Articole conexe

Culorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalatePainea de casa, o paine fermecata!Painea de casa, o paine fermecata!Eclerele, tentatii dulciEclerele, tentatii dulci



Convertor uinitați de măsură


Meniul zilei

Miligrame (mg)
Gram (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilograme (kg)
Millilitri (ml)
Centilitri (cl)
Decilitri (dl)
Litry (l)
Grade Fahrenheit (°F)
Grade Celsius (°C)

Delicios sau Dezgustător

Bounty barsBounty bars
Dezgustător
Delicios