Briose de post cu mere

Preparare

• Doua mere se rad si se pun in tigaie cu o lingura de zahar si o lingurita de scortisoara.
• Dupa ce merele s-au calit bine, se ia vasul de pe foc si se lasa la racit 5-10 minute.
• Intre timp se pune zaharul intr-un bol. Se toarna peste el uleiul si se amesteca.
• Se adauga apoi apa minerala si esenta de vanilie.
  5. Se incorporeaza merele calite, amestecand toate ingredientele.
• Se cerne faina impreuna cu praful de copt si se adauga in aluat.
  Compozitia rezultata se pune in forme si se baga in cuptor pentru 25-30 de minute.
• Celelalte doua mere se taie felii subtiri si se pun intr-un vas pe foc. Peste ele se toarna o lingura de zahar brun, o lingura de miere si o lingurita de scortisoara. Se lasa pe foc doar 2-3 minute pana se inmoaie putin.
• Briosele scoase din cuptor se vor orna cu feliile de mar aromate, peste care se poate presara scortisoara si zahar pudra.