Se unge tava cu un pic de ulei si se aseaza trei foi de placinta stropite si ele cu putin ulei. Peste ele turnam o parte din umplutura preparata astfel.
Branza de vaci se amesteca foarte bine cu telemeaua rasa,6 oua, 200 g zahar(sau dupa gust),zaharul vanilat,razatura de lamaie si cam 300 gr de smantana .Consistenta umpluturii trebuie sa fie cat mai fluida. Continuam cu inca un rand de foi si tot asa astfel in cat ultimul strat sa fie de foi.
Peste placinta cruda pe care taiat in patrate potrivite turnam un sodou format din 200 g smantana,doua oua, zahar dupa gust si cam 100 ml apa minerala.
Se tine la cuptor cam 45 min la un foc potrivit Va garantez ca este delicioasa.
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
Branza cu mucegai sau Branza Albastra
Sa mancam dulce si sa vorbim dulce - Baclavaua!
