Aceasta prajitura de ciocolata contine mai putine calorii decat altele de acest gen.Si totusi este pufoasa si zemoasa , pentru ca se adauga piure de prune la aluat!
Se pun prunele intr-un castron, se toarna 150 ml apa clocotita peste ele, se acopera si se inmoaie 30 de minute. Se incinge cuptorul la 180 grade; se unge tava. Se freaca untul, adaugandu-se treptat zaharul.
Se face un piure din prune, cu tot cu zeama. Adaugam piureul impreuna cu vanilia si sarea, la compozitia de unt cu zahar.Se adauga ouale si se amesteca totul pana cand se obtine o compozitie cremoasa.
Se cerne peste aceasta compozitie faina cu praful de copt si cel de cacao.
Se amesteca doar cat sa se omogenizeze ingredientele. Se toarna aluatul in forma si se netezeste la suprafata.
Se coace prajitura 25 de minute in cuptorul incins. Se scoate de la cuptor si se lasa sa se raceasca 10 minute in forma. Apoi se desprinde din forma si se aseaza prajitura pe un gratar. se lasa sa se raceasca de tot.
Se trece branza Ricotta pentru crema printr-o strecuratoare fina . Se adauga vanilia, laptele si zaharul pudra si se amesteca pana se obtine o crema.
Se aseaza blatul pe un platou si se unge cu crema Ricotta. Deasupra se presara praful de cacao si se serveste imediat.
Etapa a 4-a este total eronata . cum sa amesteci ricota ( care este o branza foarte moale cu laptele si sa o mai poti sa o si ungi ...dar sa mai si stea pe blat ??? d-na maria aceasta prajitura este buna de spus la copii care trebuiesc adormiti cu minciuni gogonate .
Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!
Eclerele, tentatii dulci
Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!
Comentarii:
Etapa a 4-a este total eronata . cum sa amesteci ricota ( care este o branza foarte moale cu laptele si sa o mai poti sa o si ungi ...dar sa mai si stea pe blat ??? d-na maria aceasta prajitura este buna de spus la copii care trebuiesc adormiti cu minciuni gogonate .
Bine
Delicioasa !