Se spala carnea si se zvanta, dupa care se freaca cu un amestec de sare, piper, faina de mustar, cuisoare, nucsoara, cimbru, o foaie de dafin maruntita. Se leaga cu o sfoara de bucatarie.
Se curata morcovii si se taie felii subtiri, ceapa cubulete si se rade coaja de lamaie.
Se pune untul topit intr-o cratita si se prajeste carnea putin pe toate partile.
Se adauga morcovii, ceapa, coaja de lamaie, crengutele de busuioc si de cimbru, otetul si berea.
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!
Cum se bea un pahar de bere
Prajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului!
Comentarii:
Foarte buna
EXCELENTA RETETA SI FOARTE BUNA VO RECOMAND CU CALDURA ALATURI DE UN VIN ROSU SEC SAU DEMISEC DE MURFATLAR