Mousse de zmeura

Name: Mousse de zmeura
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 250 gr zmeura; 60 gr zahar; 150 ml smantana pentru gatit; 2 foi de gelatina

Un desert perfect si revigorant

Desert

4 porții

25 min

5 min

Foarte ușor

(4.8/5 - 10 voturi)
3
71

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Video

Ingrediente

250 gr zmeura
60 gr zahar
150 ml smantana pentru gatit
2 foi de gelatina

Preparare

Puneti smantana la frigider in cazul in care nu este rece. Puneti gelatina la inmuiat in apa rece. Intr-o tigaie, puneti zmeura si zaharul si amestecati. Lasati la foc mediu, amestecand ocazional timp de aprox. 5 minute.
Strecurati continutul pentru a indeparta semintele si pulpa. Se adauga apoi gelatina in sosul incalzit si se amesteca bine.
Bateti smantana rece.
Adaugati sosul de zmeura cald peste smantana. Opriti mizerul si amestecati usor cu o spatula pentru a se omogeniza.
Varsati in pahare de sampanie si dati la rece cel putin 4 ore.
Voilà, mousseul dvs. de zmeura arata incredibil!

Raportează o greșeală în text rețetei

P Petitchef_ro

Observații:

Zmeura: Aici s-a folosit proaspata, dar puteti folosi si zmeura congelata sau sos de zmeura pentru a economisi timp.

Utilizarea: se poate consuma asa cum este sau se poate folosi ca si crema la prajituri sau alte deserturi.

Pastrarea: datorita fragilitatii smantanii, acest mousse se poate consuma in maxim 2 zile, tinut la rece.