Încingem cuptorul la 180 grade C. Ungem o tavă de 32x24 cm cu unt. Cernem într-un castron făina cu praful de copt și sarea. Topim untul în bain-marie.
Cernem cacao, o adăugăm în untul fierbinte și amestecăm bine cu un tel. Adăugăm zahărul și batem bine cu mixerul. Adăugăm esența de vanilie și încorporăm ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare.
Lăsăm mixerul și adăugăm făina amestecând ușor cu o lingură. Adăugăm nuca și amestecăm ușor. Compoziția se pune în tavă și se dă la cuptor pentru 30-35 minute. Se lasă la răcit în tavă.
Pentru glazură topim ciocolata în bain-marie, adăugăm vinul și smântâna și amestecăm bine.
Se taie negresa în pătrățele de 5x5cm și se întinde glazura. Fiecare bucățică se ornează cu câte o migdală.
Pastele - delicii italiene
Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului
Negresa – cea mai iubita prajitura de casa
Comentarii (27):
A iesit foarte buna!!!
Foarte buna reteta, am folosit fructoza in loc de zahar. E bestiala!!!
Am facut-o, dar n-am amestecat migdale cu nuca. Am folosit doar migdale, atat in negresa, cat si la ornat.
Buna!
Delicios!
Delicioasa
Buna rauuuuuu
Superrrrrrrrrr preferata mea
SUPER!
Cu adevarat , Excelenta!!!!