Pentru aluat, frecati untul moale spuma cu zaharul, zaharul vanilat si galbenusul. Adaugati coaja raasa de lamaie si faina cernuta impreuna cu praful de copt. Framantati aluatul si il intindeti pe planseta dupa dimensiunea tavii . Coaceti blatul 10 minute la foc mijlociu .
Intre timp, mixati branza impreuna cu zaharul, faina, ouale si galbenusul, iar la sfarsit incorporati smantana si aromele. Turnati uniform amestecul peste aluatul din tava si introduceti tava in cuptor, la foc mic, inca aprox. 40 de minute.
Spalati si curatati capsunile. Pasati capsuni cat sa obtineti un pahar de piure, pastrandu-le pe cele mai frumoase pentru decor. Amestecati la foc mic piureul de fructe cu zaharul, apa, sarea si amidonul. Stingeti focul cand crema s-a ingrosat. Incorporati untul in crema calduta.
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete
Branza cu mucegai sau Branza Albastra
