Galbenusurile se freaca spuma cu zahar, dupa care se adauga cacaua, nuca macinata si se amesteca bine. Se adauga faina si albusurile batute spuma, dupa care se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu faina.
Se coace blatul la foc mediu.Se lasa sa se raceasca, dupa care se taie bucati.Glazura:
Se topeste ciocoalata pe baie de aburi dupa care se adauga uleiul si se fierbe.Se trece bucatile de blat prin glazura de ciocolata, dupa care se tavalesc prin nuca de cocos.
