Prajitura cu crema de budinca

Preparare

• Albusurile se bat bine cu un praf de sare, adaugam zaharul treptat si batem pana obtinem o spuma tare. Adaugam galbenusurile unul cate unul, apoi faina si cacaua cernute.
• Tapetam 2 tavi cu hartie de copt. Ungem cu putin ulei atat tava cat si hartia de copt. Aluatul se imparte in doua si se toarna in fiecare tava.
• Fiecare tava se da la cuptor pentru 20 minute. Preparam budinca de vanilie conform instructiunilor dupa ambalaj, cu mentiunea ca folosim 300 ml lapte in loc de 500 ml.
• Dupa ce s-a racit budinca se amesteca cu frisca batuta, zaharul vanilat si esenta de vanilie.
• Pe unul din blaturi, asezam jumatate din compozitia de crema.
• Presaram ciocolata rasa , apoi asezam restul de crema si cel de-al doilea blat.
• Prajitura se da la frigider pentru cel putin 12 ore.